logo
Τα δώρα της φύσης στο πιάτο μας!
scroll
zakoma_quick

Παράδοση στην απόλαυση!

Αποτελούν εδώ και χρόνια σταθερή αξία στις γευστικές επιλογές της σύγχρονης οικογένειας, έχοντας ταυτίσει το όνομά τους με την υψηλή ποιότητα βασικών ειδών διατροφής. ZAKOMA! Τα πρώτα προϊόντα που ξεκίνησαν τη μεγάλη παράδοση της εταιρείας ZAKOMA A.E. στα τρόφιμα και καθιερώθηκαν ως αγαπημένο και αναγνωρίσιμο brand στη συνείδηση των καταναλωτών. Μία πλούσια σειρά οσπρίων, ρυζιών και προϊόντων ζάχαρης γεμάτη νοστιμιά και γαστριμαργικά μυστικά. Διαλεγμένα ένα προς ένα από εκλεκτούς παραγωγούς, αφού περάσουν τους απαιτούμενους ποιοτικούς ελέγχους, τυποποιούνται στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας με εξειδικευμένο εξοπλισμό και άριστα καταρτισμένο προσωπικό για να φτάσουν στο τραπέζι σας διατηρώντας όλη τη γεύση και το άρωμα της εύφορης γης που τα γέννησε.

Τα δώρα των “Θεών” !

Οι λαοί όλου του κόσμου ονομάζουν το ρύζι «δώρο των θεών». Αυτός ο σπουδαίος καρπός της γης, που από τα βάθη των αιώνων μέχρι σήμερα έθρεψε γενιές ανθρώπων, έρχεται στο πιάτο σας αγνό, αυθεντικό και γεμάτο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Πεντανόστιμα ρύζια από μικρούς παραγωγούς της ελληνικής γης και το εξωτικό αρωματικό Basmati γίνονται η βάση για υπέροχα πιάτα με την υπογραφή της ZAKOMA.

ruzi_glase

Ρύζι Γλασέ Ρύζι Γλασέ
“Με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων, πρωταγωνιστεί σε φαγητά και γλυκά με κρεμώδη υφή.”
Κωδικός: 60-00-100 60-00-200
Περιγραφή: Ρύζι Γλασέ 1/2 ΚΙΛ Ρύζι Γλασέ 1 ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.:  12 10
ryzi_karolina
Ρύζι Καρολίνα Ρύζι Καρολίνα
“Κλασική και αγαπημένη γεύση στο χρώμα του γάλακτος, ιδανικό για πιλάφι και κάθε είδους γεμιστά λαχανικά.”
Κωδικός: 60-01-100 60-01-200
Περιγραφή: Ρύζι Καρολίνα 1/2Κιλ. Ρύζι Καρολίνα 1Κιλ.
Τεμ./Κιβ.:  12 10
ryzi_nixaki

Ρύζι Νυχάκι Ρύζι Νυχάκι
“Ισορροπεί αρμονικά ανάμεσα στο σπυρωτό και το χυλωμένο πιλάφι και αποτελεί τέλεια επιλογή για ριζότο.”
Κωδικός: 60-02-100 60-02-200
Περιγραφή: Ρύζι Νυχάκι 1/2ΚΙΛ Ρύζι Νυχάκι 1ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.: 12 10
ryzi_amerikis

Ρύζι τ.Αμερικής Ρύζι τ.Αμερικής
“Προβρασμένο, σε φωτεινό κιτρινωπό χρώμα για πιλάφι μοναδικά σπυρωτό.”

 

Κωδικός: 60-03-100 60-03-200
Περιγραφή: Ρύζι τ.Αμερικής 1/2 ΚΙΛ Ρύζι τ.Αμερικής 1 ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.:  12 10
ryzi_basmati
Ρύζι Basmati Ρύζι Basmati
“Με καταγωγή από τις εύφορες κοιλάδες των Ιμαλάϊων, ξεχωρίζει για το εξωτικό του άρωμα και χαρίζει μία έθνικ πινελιά στην κουζίνα σας.”
Κωδικός: 62-12-100
Περιγραφή: Ρύζι Basmati 1/2ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.: 12
Αγαπημένα, εδώ και αιώνες!

Τα όσπρια πρωταγωνιστούσαν στα γεύματα των αρχαίων Ελλήνων και παραμένουν μέχρι σήμερα στην κορυφή της ελληνικής κουζίνας. Γι’ αυτό στη ZAKOMA τα αγκαλιάζουμε με μεγάλο σεβασμό. Τα όσπρια ZAKOMA αποτελούν μία πλούσια σειρά από πολλές ποικιλίες όλων των ειδών αυτής της υψηλής βιολογικής αξίας τροφής.

fasolia_gigantes

Φασόλια Γίγαντες Φασόλια Γίγαντες
“Με πλούσια γεύση ελληνικής παράδοσης απογειώνουν το πιο νόστιμο φαγητό φούρνου.”

 

 

Κωδικός: 62-01-110
Περιγραφή: Φασόλια Γίγαντες Ελλάδος 1/2 ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.:  20
fasolia_xontra
Φασόλια Χοντρά Φασόλια Χοντρά
“Με γεμάτη γεύση και άρωμα, ιδανικά για την αγαπημένη φασολάδα της γιαγιάς.”

 

 

Κωδικός: 62-03-100
Περιγραφή: Φασόλια Χόνδρα 1/2Κιλ.
Τεμ./Κιβ.:  20
fasolia_metria

Φασόλια Μέτρια Φασόλια Μέτρια
“Λιώνουν στο στόμα και πρωταγωνιστούν σε σαλάτες, σπιτική χυλωμένη φασολάδα και δεκάδες πρωτότυπες συνταγές.”

 

Κωδικός: 62-04-100
Περιγραφή: Φασόλια Μέτρια.
Τεμ./Κιβ.: 20
φασ

Φασόλια Μαυρομάτικα Φασόλια Μαυρομάτικα
“Πρωτότυπη εναλλακτική για φαγητό γιαχνί, μαγειρεμένα με χορταρικά και μυρωδικά ή βασικό συστατικό σε πολύχρωμες σαλάτες.”
Κωδικός: 62-06-100
Περιγραφή: Φασόλια Μαυρομάτικα 1/2ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.: 20
fasolia_mparmpounia

Φασόλια Μπαρμπούνια Φασόλια Μπαρμπούνια
“Στο φούρνο ή στην κατσαρόλα, με απαλές ή πικάντικες σάλτσες, ονειρεμένα κάθε φορά.”

 

 

Κωδικός: 62-07-100
Περιγραφή: Φασόλια Μπαρμπούνια 1/2 ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.:  20

fakes_xondres

Φακές Χονδρές Φακές Χονδρές
“Πλούσιες σε διατροφικά οφέλη, γίνονται λαχταριστή παραδοσιακή σούπα, χορταστικές σαλάτες ή μαγειρεύονται με ρύζι.”

 

Κωδικός: 62-11-100
Περιγραφή: Φακές Χονδρές 1/2ΚΙΛ.
Τεμ./Κιβ.: 20
fakes_psiles

Φακές Ψιλές Φακές Ψιλές
“Αυθεντική μεσογειακή γεύση για πικάντικη σούπα με ντομάτα ή συνδυασμένες με ψάρια και θαλασσινά.”

 

Κωδικός: 62-12-100
Περιγραφή: Φασόλια Ψιλές 1/2ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.: 20
sitari_apofleiomeno

Σιτάρι Αποφλοιωμένο Σιτάρι Αποφλοιωμένο
“Με πλούσια, γεμάτη γεύση, βελούδινη όψη και απαλό άρωμα, είναι απίστευτα απολαυστική ως κυρίως πιάτο, συνοδευτικό ή ορεκτικό.”
Κωδικός: 63-02-100
Περιγραφή: Σιτάρι Αποφλοιωμένο 1/2ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.: 20
revithia_xontra

Ρεβίθια Χοντρά Ρεβίθια Χοντρά
“Κορυφαία πηγή πρωτεΐνης αναδεικνύουν με την πλούσια γεύση τους νόστιμα παραδοσιακά πιάτα.”

 

Κωδικός: 62-21-100
Περιγραφή: Ρεβίθια Χοντρά 1/2 ΚΙΛ
Τεμ./Κιβ.:  20
revithia_apofliomena
Ρεβίθια Αποφλοιωμένα Ρεβίθια Αποφλοιωμένα
“Βράζουν εύκολα, χυλώνουν γρήγορα και μεταμορφώνονται σε απολαυστική ελληνική ρεβυθάδα με ντομάτα, λεμόνι ή πορτοκάλι και μέλι.”
Κωδικός: 62-22-100
Περιγραφή: Ρεβίθια Αποφλοιωμένα 1/2Κιλ.
Τεμ./Κιβ.:  20
fava_kitrini

Φάβα Κίτρινη Φάβα Κίτρινη
“Μοσχοβολάει φρέσκα αρώματα φύσης και εντυπωσιάζει με το έντονο χρώμα και την κρεμώδη υφή της.”

 

Κωδικός: 62-32-100
Περιγραφή: Φάβα Κίτρινη 1/2ΚΙΛ.
Τεμ./Κιβ.: 20

ΠΡΟΪΟΝΤΑ  ΖΑΧΑΡΗΣ

Δεν είναι απλά γλυκός πειρασμός, αλλά απαραίτητη στην καθημερινή διατροφή γιατί χαρίζει άμεσα τόνωση και ενέργεια. Η ζάχαρη και τα προϊόντα της συσκευάζονται με την εγγύηση της ZAKOMA και γεμίζουν γλύκα τη ζωή μας! Υψηλής ποιότητας καστανή ζάχαρη, ζάχαρη άχνη για εξαιρετικές γλυκές δημιουργίες, νισεστές, δηλαδή λεπτό αλεύρι από την καρδιά του σπόρου του καλαμποκιού, και παγωμένος frappe, το πιο απολαυστικό τονωτικό.

Πειρασμοί γεμάτοι γλύκα
zaxari_axni_250

Ζάχαρη Άχνη Ζάχαρη Άχνη
“Κατάλευκη και απαλή, στολίζει στα λευκά κουραμπιέδες, κέικ και μία σειρά από γλυκά και αποτελεί βασικό συστατικό για γλυκά μείγματα.”

Κωδικός: 64-02-050 64-02-100
Περιγραφή: Ζάχαρη Άχνη 250γρ. Ζάχαρη Άχνη 500γρ.
Barcode Τεμ.: 5202324002028 5202324002011
Τεμ./Κιβ.: 40τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324002025 15202324002018
Κιβ/Παλ.: 40 Κιβώτια 40 Κιβώτια

zakoma_zaxari_axni

Ζάχαρη Άχνη Ζάχαρη Άχνη
“Κατάλευκη και απαλή, στολίζει στα λευκά κουραμπιέδες, κέικ και μία σειρά από γλυκά και αποτελεί βασικό συστατικό για γλυκά μείγματα.”

Κωδικός: 64-02-150
Περιγραφή: Ζάχαρη Άχνη 5 κιλών
Barcode Τεμ.: 5202324117814
Τεμ./Κιβ.: -
Barcode Κιβ.: -
Κιβ/Παλ.: 40 τεμ/παλ

zaxari_nisestes

Νισεστές Νισεστές
“Το μυστικό της επιτυχίας για απαλή, βελούδινη υφή σε σάλτσες και κρέμες.”

 

Κωδικός: 63-03-100
Περιγραφή: Νισεστές
Barcode Τεμ.: 5202324002035
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324002032
Κιβ/Παλ.: 40 Κιβώτια

zakoma_kastani_zaxari

Καστανή Ζάχαρη Καστανή Ζάχαρη
Μικροσκοπικοί τραγανοί κρύσταλλοι με έντονο άρωμα μελάσας και υπέροχο άρωμα για κάθε γλυκιά στιγμή.”

Κωδικός: 64-05-100
Περιγραφή: Ζάχαρη Brown 500γρ ZAKOMA
Barcode Τεμ.: 5202324117784
Τεμ./Κιβ.: 12τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117781
Κιβ/Παλ.: 144 Κιβώτια

zaxaromerida_white

Ζαχαρομερίδα Stick Ζαχαρομερίδα Stick
Λευκή κρυστάλλινη ζάχαρη με πλούσιο άρωμα σε μικρή ατομική μερίδα για ευκολία στη χρήση

Κωδικός: 64-03-210
Περιγραφή: Ζαχαρομερίδα Stick 4γρ. 50τεμ.
Barcode Τεμ.: 5202324119689
Τεμ./Κιβ.: 24τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324119686
Κιβ/Παλ.: 56 Κιβώτια

zaxaromerida_kastani

Ζαχαρομερίδα Brown Stick Ζαχαρομερίδα Brown Stick
Καστανή ζάχαρη με υπέροχο άρωμα καραμέλας σε μικρή ατομική μερίδα για ευκολία στη χρήση

Κωδικός: 64-04-210
Περιγραφή: Ζαχαρομερίδα Brown Stick 4γρ. 50τεμ.
Barcode Τεμ.: 5202324119702
Τεμ./Κιβ.: 24τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324119709
Κιβ/Παλ.: 56 Κιβώτια
logo_onia

Οι καρποί της παράδοσης!

Μία σειρά delicatessen οσπρίων και ρυζιών που κλείνει μέσα της νοσταλγικά τη γεύση και το άρωμα της ελληνικής υπαίθρου. Καλλιεργητές από κάθε γωνιά της Ελλάδας, δεμένοι με τη γη, που διατηρούν τις μεθόδους παραγωγής των προγόνων τους, συλλέγουν και μας προσφέρουν τους καλύτερους καρπούς τους για να έρθουν στο ράφι παραδοσιακών παντοπωλείων και καταστημάτων delicatessen με την υψηλής αισθητικής ετικέτα ONIA. Ένα όνομα συνώνυμο με την εκλεκτή ποιότητα και την αξεπέραστη γεύση με την εγγύηση της υψηλής τεχνογνωσίας και μακροχρόνιας πείρας της εταιρείας ΖΑΚΟΜΑ Α.Ε. Μία σειρά εξαιρετικών προϊόντων μεσογειακής διατροφής που έρχεται στο πιάτο σας σε τιμές που την καθιστούν προσιτή σε όλους. Απολαύστε την!

ΟΝΙΑ – Ρύζια

Οι απέραντοι ορυζώνες της ελληνικής γης προσφέρουν τους πολύτιμους καρπούς τους για να δημιουργήσουμε τη delicatessen σειρά ρυζιών ONIA. Αρωματικά, κρυστάλλινα και πολύ εύκολα στο μαγείρεμα, τα πιο δημοφιλή ρύζια της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας πρωταγωνιστούν στα πιο γευστικά σας πιάτα χαρίζοντας υπέροχη γεύση σε ό, τι δημιουργήσετε και πολύτιμα οφέλη στον οργανισμό. Το ρύζι είναι πλούσιο  σε θρεπτικά συστατικά, σύνθετους υδατάνθρακες που προσφέρουν ενέργεια και μεταβολίζονται αμέσως, βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Στη ZAKOMA Α.Ε. φροντίζουμε τα ρύζια ONIA να έρχονται στην κουζίνα σας διατηρώντας όλα τους τα οφέλη, αξιοποιώντας τη πολυετή μας γνώση και υπερσύγχρονες μεθόδους τυποποίησης.

ryzibonet_pair

Ρύζι Μπονέτ Ρύζι Μπονέτ
“Κατάξανθο, μυρωδάτο ρύζι για σπυρωτό πιλάφι και φαγητά φούρνου.”

 

Κωδικός: 60-91-005 60-91-000
Περιγραφή: Ρύζι Μπονέτ 1ΚΙΛ ΟΝΙΑ Ρύζι Μπονέτ 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Σερρών Σερρών
Barcode Τεμ.: 5202324118248 5202324118248
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118245 15202324118252
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ryzikarolina_pair

Ρύζι Καρολίνα Ρύζι Καρολίνα
“Ολόλευκο και εξαιρετικά νόστιμο, για γιουβαρλάκια, χυλωμένο πρασόρυζο και ζουμερό πιλάφι.”
Κωδικός: 60-91-015 60-91-010
Περιγραφή: Ρύζι Καρολίνα 1ΚΙΛ ΟΝΙΑ Ρύζι Καρολίνα 1ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Σερρών Σερρών
Barcode Τεμ.: 5202324118262 5202324118279
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118269 15202324118276
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ΟΝΙΑ – Όσπρια

Ο θησαυρός της μεσογειακής διατροφής που έχει κατακτήσει υψηλή θέση στην κατηγορία των superfoods, συσκευάζεται με τις αυστηρότερες προδιαγραφές από τη ZAKOMA Α.Ε. και έρχεται στην κουζίνα σας γεμίζοντάς την αυθεντικές παραδοσιακές μυρωδιές και μνήμες μιας περασμένες εποχής. Διαλεγμένα με μεγάλη προσοχή και αγάπη για το σπουδαίο αυτό είδος της διατροφικής πυραμίδας, τα όσπρια ONIA σας χαρίζουν την ασφάλεια και τη σιγουριά ότι προσφέρετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα ένα ποιοτικό πιάτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Τρόφιμα υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς αποτελούν σημαντική πηγή υδατανθράκων, αμινοξέων, φυτικών ινών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων και, φυσικά, πρωτεϊνών και μάλιστα με μηδενικά λιπαρά και ζάχαρα, είναι απαραίτητα για μία ισορροπημένη υγιεινή διατροφή.

fasolia_metria

Φασόλια Μέτρια Φασόλια Μέτρια
“Ιδανικά για λαχταριστή παραδοσιακή φασολάδα και πολύχρωμες σαλάτες.”
Κωδικός: 60-92-000
Περιγραφή: Φασόλια Μέτρια 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Χρυσούπολης
Barcode Τεμ.: 5202324118293
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118290
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
fasolia_tsalia

Φασόλια Τσαλιά Φασόλια Τσαλιά
“Χονδρά φασόλια σε πλακέ σχήμα για χορταστική φασολάδα και πλούσιες σαλάτες.”
Κωδικός: 60-92-005
Περιγραφή: Φασόλια Τσαλιά 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Χρυσούπολης
Barcode Τεμ.: 5202324118309
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118306
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια

fasolia_gigantes

Φασόλια Γίγαντες Φασόλια Γίγαντες
“Αναδεικνύουν το κλασικό πλακί στο φούρνο σε αξέχαστο πιάτο.”

Κωδικός: 60-92-010
Περιγραφή: Φασόλια Γίγαντες 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Μακεδονίας
Barcode Τεμ.: 5202324118286
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118283
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
   
fakes_psiles

Φακές Ψιλές Φακές Ψιλές
“Πλούσια πηγή σιδήρου, για πεντανόστιμη σούπα, φακόρυζο και δροσερές σαλάτες.”

 

 

Κωδικός: 60-92-015
Περιγραφή: Φακές Ψιλές 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Λάρισας
Barcode Τεμ.: 5202324118316
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118313
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
revithia_xonrta

Ρεβίθια Χοντρά Ρεβίθια Χοντρά
“Μαλακώνουν γρήγορα διατηρώντας τη φόρμα τους και γίνονται υπέροχες σούπες, φαγητό στο φούρνο αλλά και εξωτικά φαλάφελ.”
Κωδικός: 60-92-020
Περιγραφή: Ρεβίθια Χονδρά 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Λάρισας
Barcode Τεμ.: 5202324118323
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118320
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
fava

Φάβα Κίτρινη Φάβα Κίτρινη
“Εξαιρετική επιλογή για βελούδινη φάβα, δημοφιλείς ορεκτικό, συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο.”

 

Κωδικός: 60-92-025
Περιγραφή: Φάβα Κίτρινη 1/2ΚΙΛ ΟΝΙΑ
Προέλευση: Λάρισας
Barcode Τεμ.: 5202324118330
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118337
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
mako_kogo

Εκλεκτές γεύσεις σε απολαυστικές τιμές!

Απολαυστικά, υγιεινά και απόλυτα θρεπτικά, τα προϊόντα της σειράς MAKO ξεχωρίζουν για την εξαιρετική τους ποιότητα και τις πολύ οικονομικές τιμές τους. Συλλέγουμε τα καλύτερα ρύζια και όσπρια από επιλεγμένους παραγωγούς, τα συσκευάζουμε με αυστηρές συνθήκες υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας και τα διανέμουμε σε αλυσίδες super market για να μπορούν να φτάνουν σε κάθε σπίτι και να ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς της κλασικής και μοντέρνας κουζίνας. Παραδοσιακές γεύσεις και ιδιαίτερες ποικιλίες, γεμάτες πλούσια αρώματα και οφέλη για τον οργανισμό με την υπογραφή της ZAKOMA Α.Ε. Ανακαλύψτε τα αυθεντικά, αγνά όσπρια και ρύζια της σειράς MAKO και δημιουργήστε μοναδικά πιάτα μεσογειακής κουζίνας ή gourmet συνταγές με εξωτικές αναφορές.

Εγγυημένη συνταγή για παραδοσιακή και μοντέρνα κουζίνα
fasolia_metria

Φασόλια Μέτρια Φασόλια Μέτρια
“Αναδεικνύουν την παραδοσιακή ελληνική φασολάδα σε ένα υπέροχα γευστικό πιάτο.”

 

Κωδικός: 66-50-130
Περιγραφή: Φασόλια Μέτρια 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118392
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118399
Κιβ/Παλ.: 80 Κιβώτια
fasolia_gigantes
Φασόλια Γίγαντες Φασόλια Γίγαντες
“Η συνταγή της επιτυχίας για το μεγάλο πρωταγωνιστή της ελληνικής κουζίνας”

 

Κωδικός: 66-50-115
Περιγραφή: Φασόλια Γίγαντες Ελλάδος 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324119238
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324119235
Κιβ/Παλ.: 80 Κιβώτια
fasolia_mauromatika
Φασόλια Μαυρομάτικα Φασόλια Μαυρομάτικα
“Μαγειρεμένα ή σε σαλάτα, συνδυασμένα με τόνο, χωριάτικο λουκάνικο, ρύζι ή λαχανικά, ενθουσιάζουν με τη γεύση.”
Κωδικός: 66-50-135
Περιγραφή: Φασόλια Μαυρομάτικα 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118415
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118412
Κιβ/Παλ.: 80 Κιβώτια
fasolia_xontra

Φασόλια Χονδρά Φασόλια Χονδρά
“Υπογραφούν με τη νοστιμιά τους κάθε συνταγή, από γιαχνί, σούπα ή στο φούρνο με λαχανικά.”
Κωδικός: 66-50-120
Περιγραφή: Φασόλια Χονδρά 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118439
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118436
Κιβ/Παλ.: 80 Κιβώτια
fakes_psiles

Φακές Ψιλές Φακές Ψιλές
“Από τα πιο ωφέλιμα όσπρια, ιδανικές για θρεπτική σούπα και πρωτότυπες σαλάτες.”

 

Κωδικός: 66-50-150
Περιγραφή: Φακές Ψιλές 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118446
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118443
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
fakes_xontres

Φακές Χονδρές Φακές Χονδρές
“Πολύτιμη πηγή σιδήρου για χυλωμένες φακές σούπα.”
Κωδικός: 66-50-140
Περιγραφή: Φακές Χονδρές 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118453
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118245
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
revithia_xontra

Ρεβίθια Χονδρά Ρεβίθια Χονδρά
“Γευστικά και πολύ θρεπτικά, ιδανικά για σούπα, φούρνο και δημιουργικούς συνδυασμούς με ρύζι ή λαχανικά.”
Κωδικός: 66-50-160
Περιγραφή: Ρεβίθια Χονδρά 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118460
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118467
Κιβ/Παλ.: 80 Κιβώτια
fava_kitrini

Φάβα Κίτρινη Φάβα Κίτρινη
“Ένα από τα πιο νόστιμα όσπρια, που συνδυάζεται άψογα με θαλασσινά και αποτελεί ένα παραδοσιακό ελληνικό ορεκτικό.”
Κωδικός: 66-50-190
Περιγραφή: Φάβα Κίτρινη 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118484
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118481
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια

ruzi_glase

Ρύζι Γλασσέ Ρύζι Γλασσέ
“Το καλύτερο ρύζι για πηχτές σούπες και λαχταριστά γλυκά, αλλά και για εθνική κουζίνα.”
Κωδικός: 66-00-111 66-00-110
Περιγραφή: Ρύζι Γλασέ 1ΚΙΛ ΜΑΚΟ Ρύζι Γλασέ 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118200 5202324118347
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118207 15202324118344
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ruzi_karolina

Ρύζι Καρολίνα Ρύζι Καρολίνα
“Τέλεια επιλογή για χυλωμένο πιλάφι, ντολμαδάκια και γεμιστά κολοκυθάκια.”
Κωδικός: 66-00-121 66-00-120
Περιγραφή: Ρύζι Καρολίνα 1ΚΙΛ ΜΑΚΟ Ρύζι Καρολίνα 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118217 5202324118354
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118214 15202324118351
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ruzi_nuxaki

Ρύζι Νυχάκι Ρύζι Νυχάκι
“Γυαλιστερό λευκό ρύζι για νόστιμα γεμιστά και κάθε είδους πιάτο.”

 

Κωδικός: 66-00-131 66-00-130
Περιγραφή: Ρύζι Νυχάκι 1ΚΙΛ ΜΑΚΟ Ρύζι Νυχάκι 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118224 5202324118361
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118221 15202324118368
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ruzi_amerikis

Ρύζι τ.Αμερικής Ρύζι τ.Αμερικής
“Λαμπερό κίτρινο parboiled ρύζι, πάντα ακαταμάχητα σπυρωτό”

 

Κωδικός: 66-00-141 66-00-140
Περιγραφή: Ρύζι τ.Αμερικής 1ΚΙΛ ΜΑΚΟ Ρύζι τ.Αμερικής 1/2ΚΙΛ ΜΑΚΟ
Barcode Τεμ.: 5202324118231 5202324118378
Τεμ./Κιβ.: 10τμχ. 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118238 15202324118375
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια 72 Κιβώτια
ruzi_mpasmati

Ρύζι Μπασμάτι Ρύζι Μπασμάτι
“Κρυστάλλινο, κατάλευκο με άρωμα Ανατολής χαρίζει εξωτική γεύση στα πιάτα σας.”
Κωδικός: 60-91-005
Περιγραφή: Ρύζι Basmati 1/2ΚΙΛ MAKO
Barcode Τεμ.: 5202324118385
Τεμ./Κιβ.: 20τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324118382
Κιβ/Παλ.: 72 Κιβώτια
logo_quick

ILIA – Το χρυσάφι της γης

Χρυσοί θησαυροί από τους σπόρους της γης! Το ηλιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο ILIA αναδεικνύονται πολύτιμοι σύμμαχοι στις γευστικές σας αναζητήσεις απογειώνοντας παραδοσιακά και εξωτικά πιάτα. Με βαθύ άρωμα ελληνικής φύσης, απαλή γεύση και πλούσια σε βιταμίνες και πολυακόρεστα, χαρίζουν στον οργανισμό όλα τα οφέλη των φυτικών λιπαρών και επιλέγονται από τους γευσιγνώστες για ελαφρύ μαγείρεμα.
Αφού περάσουν από αυστηρούς ελέγχους ποιότητας, τα σπορέλαια ILIA εμφιαλώνονται στις εγκαταστάσεις της ZAKOMA Α.Ε. σε υπερσύγχρονη παραγωγική μονάδα παραγωγής πλαστικών φιαλών ΡΕΤ και εμφιάλωσης ελαίων και διατίθενται σε χονδρεμπόρους και αλυσίδες σούπερ μάρκετ, ενώ παράλληλα τυποποιούνται και σπορέλαια ιδιωτικής ετικέτας.

ILIA – Ηλιέλαιο

Θρεπτικό και ευεργετικό, κατάλληλο για κάθε μαγειρική χρήση

iliailaio1
Κωδικός: 60-90-000
Περιγραφή: Ηλιέλαιο 1lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117852
Τεμ./Κιβ.: 12τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117859
Κιβ/Παλ.: 40 Κιβώτια

iliailaio2
Κωδικός: 60-90-005
Περιγραφή: Ηλιέλαιο 2lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117869
Τεμ./Κιβ.: 6τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117866
Κιβ/Παλ.: 44 Κιβώτια

iliailaio5
Κωδικός: 60-90-010
Περιγραφή: Ηλιέλαιο 5lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117876
Τεμ./Κιβ.: 2τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117873
Κιβ/Παλ.: 68 Κιβώτια

iliailaio10
Κωδικός: 60-90-015
Περιγραφή: Ηλιέλαιο 10lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117883
Τεμ./Κιβ.: -
Barcode Κιβ.: 15202324117880
Κιβ/Παλ.: 72 τεμ/παλ

ILIA – Αραβοσιτέλαιο

Κορυφαίο φυτικό έλαιο, ιδανικό για τηγάνι

aravos1
Κωδικός: 60-90-020
Περιγραφή: Αραβοσιτέλαιο 1lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117890
Τεμ./Κιβ.: 12τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117897
Κιβ/Παλ.: 40 Κιβώτια

aravos2
Κωδικός: 60-90-025
Περιγραφή: Αραβοσιτέλαιο 2lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117906
Τεμ./Κιβ.: 6τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117903
Κιβ/Παλ.: 44 Κιβώτια
aravos5
Κωδικός: 60-90-030
Περιγραφή: Αραβοσιτέλαιο 5lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117913
Τεμ./Κιβ.: 2τμχ.
Barcode Κιβ.: 15202324117910
Κιβ/Παλ.: 68 Κιβώτια
aravos10
Κωδικός: 60-90-035
Περιγραφή: Αραβοσιτέλαιο 10lt ILIA
Barcode Τεμ.: 5202324117920
Τεμ./Κιβ.: -
Barcode Κιβ.: 15202324117927
Κιβ/Παλ.: 72 τεμ/παλ
Συνταγές

Δημιουργήστε μοναδικές συνταγές με τα προϊόντα zakoma

Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερα στην ανθώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού.

  • kolokythopitakolokythopita

    Γλυκιά κολοκυθόπιτα με ρύζι

    Γλυκές Συνταγές

    Γλυκιά κολοκυθόπιτα με ρύζι

    Υλικα:

    8 φύλλα για πίτες, χωριάτικα (του εμπορίου ή χειροποίητα)
    1½ κιλό ψίχα από κολοκύθα κίτρινη
    200γρ. ζάχαρη καστανή ΖΑΚΟΜΑ
    200γρ. καρύδια χοντροτριμμένα
    100γρ. ρύζι καρολίνα ΖΑΚΟΜΑ
    2 κουτ. σούπας σουσάμι
    1 κουτ. σούπας κανέλα
    ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο
    ⅔ φλιτζανιού ελαιόλαδο
    ζάχαρη άχνη ΖΑΚΟΜΑ για το πασπάλισμα
    Τροπος Παρασκευης

    Τρίβετε την ψίχα της κολοκύθας στον τρίφτη. Την αφήνετε σε σουρωτήρι μέχρι να αρχίσουν να φεύγουν τα υγρά της. Τη στραγγίζετε καλά με τα χέρια και την τοποθετείτε σε μεγάλο μπολ.
    Ανακατεύετε την κολοκύθα με το ρύζι, τη ζάχαρη, τα καρύδια, το σουσάμι, την κανέλα και το γαρίφαλο.
    Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνετε σε λαδωμένο στενόμακρο ταψί δύο φύλλα έτσι ώστε να εξέχουν οι άκρες τους. Αλείφετε τα πάνω φύλλα με λάδι και στρώνετε άλλο ένα φύλλο από πάνω.
    Χωρίζετε τη γέμιση στα τρία. Σκορπάτε το ⅓ πάνω από τα στρωμένα φύλλα και στρώνετε άλλο ένα φύλλο από πάνω. Το αλείφετε με λάδι και επαναλαμβάνετε τη διαδικασία άλλες δύο φορές. Στρώνετε το προτελευταίο φύλλο από πάνω, το αλείφετε με λάδι και φέρνετε από κάτω τα φύλλα που εξέχουν από τις άκρες του ταψιού επάνω.
    Βρέχετε λίγο τις άκρες με νερό για να μη σπάσουν. Στρώνετε το τελευταίο φύλλο από πάνω και σπρώχνετε τις άκρες μέσα και από κάτω από τις άκρες του ταψιού. Αλείφετε από πάνω με το υπόλοιπο λάδι.
    Ψήνετε την πίτα στο φούρνο για περίπου 1 ώρα μέχρι να πάρει χρώμα και να «στεγνώσει» η γέμιση. Αφήνετε να κρυώσει και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

    ×
  • κουραμπιεδεςκουραμπιεδες

    Κουραμπιέδες

    Εποχιακές Συνταγές

    Κουραμπιέδες

    Υλικα:
    375 πρόβειο βούτυρο
    150 γρ. άχνη ζαχαρη ΖΑΚΟΜΑ
    750 γρ. αλεύρι
    400 γρ. αμύγδαλο αναποφλοίωτο καβουρντισμένο
    1 κλωναράκι βανίλια
    άχνη για πασπάλισμα

    Τρόπος Παρασκευής
    Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να αφρατέψουν καλά και να φουσκώσουν και ρίχνουμε τη βανίλια.
    Χτυπάμε και χαμηλώνουμε την ταχύτητα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και τέλος το αμύγδαλο. Πρέπει να είναι ένα μαλακό ζυμάρι που να κολλάει ελαφρώς στο χέρι αλλά να πλάθεται.
    Κόβουμε κομμάτια, πλάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.Τα πατάμε λίγο με το δείκτη στην κορυφή και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 35' περίπου.
    Τους αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τους βουτάμε έναν έναν ή δυο τρεις μαζί σε ένα μπολ με άχνη και τους τινάζουμε. Αν θελουμε περισσότερη αχνη ζάχαρη κοσκινίσουμε από πάνω.

    ×
  • φασολια-πιαζ2FINALφασολια-πιαζ2FINAL

    Φασόλια Πιαζ

    Νηστίσιμες Συνταγές

    Φασόλια Πιαζ

    Υλικα:
    300 γρ. φασόλια μέτρια ΜΑΚΟ
    3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    6-7 μαύρες ελιές, κομμένες στη μέση, χωρίς το κουκούτσι
    1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    χυμό από 1 λεμόνι
    1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
    αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Τρόπος Παρασκευής
    Μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια σε κρύο νερό.
    Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 30 λεπτά. Τα στραγγίζουμε ξανά και τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με καθαρό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
    Τα στραγγίζουμε και, αφού κρυώσουν λίγο, τα ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα. Τα ανακατεύουμε με τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τις ελιές.
    Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό και προσθέτουμε το ξερό κρεμμύδι. Ανακατέβουμε το λάδι, το λεμόνι και τη μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα και τη σερβίρουμε κρύα. Κατάλληλο για χορτοφάγους.

    ×
  • Falafel-FINALFalafel-FINAL

    Φαλάφελ

    Διεθνείς Συνταγές

    Φαλάφελ

    Υλικα: 400 γρ. ρεβύθια αποφλοιωμένα ΖΑΚΟΜΑ βρασμένα
    4 - 6 σκ. σκόρδο
    1 κρεμμύδι
    2 κ.γ. κύμινο
    2 κ.γ. κόλιαντρο
    1 κ.σ. μαϊντανό
    ½ κ.γ baking powder
    αλάτι και πιπέρι

    Τρόπος Παρασκευής

    Βράζουμε και στεγνώνουμε καλά τα ρεβύθια.Όσο πιο στεγνά είναι τόσο πιο λιγότερο αλεύρι θα χρειαστούμε.
    Στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το αλεύρι και το μαϊντανό που τα προσθέτουμε στο τέλος εκτός μίξερ.
    Αυτά τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ή με ένα κουτάλι.
    Βρέχοντας ελαφρά τα χέρια μας πλάθουμε ομοιόμορφα στρογγυλά κεφτεδάκια διαμέτρου 1,5 εκ.
    Τα βάζουμε σε ένα ταψί με αλεύρι και με κυκλικές κινήσεις τα αλευρώνουμε.
    Τηγανίζουμε σε ένα τηγανάκι που το έχουμε γεμίσει σε 2 εκ. βάθος με ελαιόλαδο ή σπορέλαιο μεχρι να χρυσίσουν.

    ×
  • fava me kaparifava me kapari

    Φάβα η παραδοσιακή

    Παραδοσιακές Συνταγές

    Φάβα η παραδοσιακή

    Υλικα: 1/2 κιλό φάβα κίτρινη ΖΑΚΟΜΑ
    1 κρεμμύδι ξερό
    1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
    αλάτι

    Μουλιάζουμε τη φάβα μέσα σε νερό για 30 λεπτά
    Τη στραγγίζουμε και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να την καλύπτει
    Ξαφρίζουμε μόλις πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά
    Προσθέτουμε το κρεμμύδι ολόκληρο και σιγοβράζουμε για μισή ώρα
    Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε αρκετά
    Τέλος,προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι και γαρνίρουμε με κρεμμύδι και κάπαρη.

    ×
  • melomakaronamelomakarona

    Μελομακάρονα

    Eποχιακές Συνταγές

    Μελομακάρονα

    Υλικα: Υλικά για 50 περίπου μελομακάρονα
    7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι
    1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι
    1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ILIA
    1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
    1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ΖΑΚΟΜΑ
    1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
    ξύσμα από 1 πορτοκάλι
    ¼ του φλιτζανιού μπράντυ
    1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
    1 κουτ. του γλυκού σόδα
    1 κουτ. του γλυκού κανέλα
    καρυδόψιχα για το σερβίρισμα
    για το σιρόπι:
    2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη ΖΑΚΟΜΑ
    2 φλιτζάνια μέλι
    1 πορτοκάλι


    Τρόπος Παρασκευής

    Ανακατεύετε σε ένα μεγάλο μπολ το ηλιέλαιο ILIA, τον χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και το μπράντυ. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τη σόδα, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα. Ενώνετε τα δύο μείγματα και τα ζυμώνετε μέχρι η ζύμη να ξεκολάει απο τα χέρια.
    Παίρνετε κομμάτια από τη ζύμη σε μέγεθος περίπου καρυδιού και πλάθετε τα μελομακάρονα. Στρώνετε με αντικολλητική λαδόκολα ένα ρηχό ταψί και βάζετε τα μελομακάρονα με τη σειρά. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 25 – 30 περίπου λεπτά. Ετοιμάζετε στη συνέχεια το σιρόπι. Πλένετε το πορτοκάλι και το κόβετε στη μέση. Βάζετε στη κατσαρόλα 2 φλιτζάνια νερό, το μέλι, τη ζάχαρη και το πορτοκάλι και βράζετε για 7 – 8 λεπτά. Αφαιρείτε τον αφρό από την επιφάνεια και όταν βράσει, ρίχνετε μέσα τα μελομακάρονα και τα αφήνετε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα στραγγίζετε και τα πασπαλίζετε με τριμμένη καρυδόψιχα.

    ×
  • PaellaPaella

    Παέγια (Paella)

    Διεθνείς Συνταγές

    Παέγια (Paella)

    Υλικα:
    1.200 ml νερό
    6 - 7 στήμονες σαφράν
    5 ml ελαιόλαδο
    6 φιλέτα από μπουτάκια κοτόπουλου
    1 πικάντικο χωριάτικο λουκάνικο
    1 πιπεριά Φλωρίνης
    1 ξερό κρεμμύδι
    2 σκελίδες σκόρδου
    2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι νυχάκι ΖΑΚΟΜΑ
    2 μέτριες ντομάτες
    1 φλιτζ. τσαγιού αρακάς κτψ
    6 μεγάλες γαρίδες
    1 κουτ. σούπας δυόσμος ξερός
    αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

    Τρόπος Παρασκευής:

    Σε μια μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να πάρει βράση, ρίχνουμε το σαφράν, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε κατά μέρος για να αρωματιστεί το νερό και να πάρει το χαρακτηριστικό χρώμα από το σαφράν.
    Εν τω μεταξύ, σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου για 5 - 6 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα. Ρίχνουμε στο σκεύος τις φέτες λουκάνικου και τις σοτάρουμε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσουν.
    Στο λάδι της κατσαρόλας σοτάρουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι για 1 - 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο, σοτάρουμε για 1/2 λεπτό και ρίχνουμε το ρύζι. Προσθέτουμε τις κομμένες ντομάτες και τέλος το νερό με το σαφράν. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, προσθέτουμε τα σοταρισμένα φιλετάκια του κοτόπουλου, χαμηλώνουμε ελαφρά τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά με ανοιχτή κατσαρόλα. Ρίχνουμε τον αρακά (όπως είναι από την κατάψυξη), αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Από τη στιγμή που θα πάρει βράση το φαγητό μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Στα 2 λεπτά πριν από το τέλος αυτού του μαγειρέματος προσθέτουμε και τις γαρίδες. Μετά ρίχνουμε τις σοταρισμένες φέτες λουκάνικου, ανακατεύουμε προσεκτικά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε με δυόσμο και σερβίρουμε.

    ×
  • zakoma_fasolada_outzakoma_fasolada_out

    Φασολάδα

    Παραδοσιακές Συνταγές

    Φασολάδα

    Υλικα: ½ κιλό φασόλια μέτρια ΖΑΚΟΜΑ
    3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
    3-4 καρότα
    2-3 κλωναράκια φρέσκο σέλινο
    1 κουτί χυμός ντομάτας
    2 φύλλα δάφνης
    1 κουταλιά μπαχάρι σε κόκκους
    100 ml παρθένο ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι
    /
    Τρόπος Παρασκευής

    Μουσκεύουμε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα σε καθαρό νερό. Την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με καθαρό νερό, μαζί με τα φύλλα δάφνης, το μπαχάρι και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου, μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν, όπως και τα αρωματικά. Βάζουμε τα φασόλια στην κατσαρόλα μαζί με 1 λίτρο ζεστό νερό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα κομμένα σε ροδέλες, το σέλινο και το χυμό ντομάτας.Ρίχνουμε το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τη φασολάδα σε μέτρια φωτιά, μέχρι να χυλώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε τη φασολάδα ζεστή.

    Συμβουλες απο τον Διατροφολογο Κωνσταντινο Ξενο:
    Η φασολάδα αποτελεί πατροπαράδοτο ελληνικό φαγητό με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. “Μεγάλωσε” γενιές και γενιές χαρίζοντας θρεπτικά συστατικά που εκτείνονται από τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες, έως τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σημαντικά μεταλλικά στοιχεία, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά συστατικά. Μην ξεχνάτε να εντάσσετε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα στο διαιτολόγιό σας τα όσπρια.

    ×
  • giouvarlakiagiouvarlakia

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

    Παραδοσιακές Συνταγές

    Γιουβαρλάκια αυγολέμονο



    Υλικα:

    Για τον κιμά
    400 gr. κιμά μοσχαρίσιο
    1 μεγάλο κρεμμύδι
    3-4 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ ΖΑΚΟΜΑ
    2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
    4-5 φυλλαράκια φρέσκος δυόσμος
    1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι

    Για τη σούπα
    500ml ζωμός κρεάτος
    3-4 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ ΖΑΚΟΜΑ
    Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Για το αυγολεμονο
    2 αυγά (οι κρόκοι μόνο)
    2 λεμόνια
    Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Τροπος Παρασκευης

    Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον δυόσμο και το κρεμμύδι στο πολυμηχάνημα.
    Ετοιμάζουμε τον κιμά ζυμώνοντας όλα τα υλικά για τον κιμά. Τον ζυμώνουμε για 3-4 λεπτά τουλάχιστον και πλάθουμε μεγάλους ομοιόμορφους κεφτέδες.μας.
    Σε μία κατσαρόλα βάζουμε περίπου 1 λίτρο και τον ζωμό νερό να βράσουν, όταν κοχλάσει ρίχνουμε τους κεφτέδες. Βράζουμε για 10′ λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε προσεκτικά και βράζουμε για 20-25 λεπτά, σε δυνατή φωτιά.
    Αποσύρουμε και αφήνουμε το φαγητό 15-30 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο. Σε ένα καθαρό γυάλινο σκέυος χτυπάμε τα ασπράδια με ένα πηρούνι να αφρατέψουν, προσθέτουμε τους κρόκους, σιγά-σιγά τον χυμό των λεμονιών, ανάλογα πόσο ξινό θέλουμε το φαγητό και τέλος προσθέτουμε ένα φλυτζάνι από τα ζεστά υγρά του φαγητού, όπου προσθέτουμε σε 3-4 μέρη μέσα στο αυγολέμονο. Περιχύνουμε το φαγητό και κουνάμε για ένα λεπτό την κατσαρόλα, σερβίρονται ζεστά!

    ×
  • gigantes_epoxiako_outgigantes_epoxiako_out

    Γίγαντες στο φούρνο

    Νηστίσιμες Συνταγές

    Γίγαντες στο φούρνο

    Υλικα:
    ½ κιλό φασόλια γίγαντες ZAKOMA
    1 ξερό κρεμμύδι
    1 καρότο
    5 γαρίφαλα
    2-3 κλωναράκια φρέσκο σέλινο

    Για τη σαλτσα:
    4-5 σκελίδες σκόρδο
    ½ κιλό ώριμες φρέσκιες ντομάτες ή 2 κουτιά αποφλοιωμένα ντοματάκια ψιλοκομμένα
    80 ml παρθένο ελαιόλαδο
    1 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
    Αλάτι
    φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Τρόπος Παρασκευής:

    Μουσκεύουμε τα φασόλια από την προηγούμενη ημέρα σε καθαρό νερό. Την επόμενη ημέρα τα στραγγίζουμε.
    Τα βάζουμε στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και τα μισοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για ½ ώρα περίπου.Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν.
    Τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα με καθαρό νερό και προσθέτουμε τα γαρίφαλα, τα καρότα και το σέλινο. Βράζουμε τα φασόλια σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό που έβρασαν.
    Αδειάζουμε τους γίγαντες σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
    Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να ζεσταθεί και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο να σοταριστεί ελαφρά. Προσθέτουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες καιτο σκόρδο. Ρίχνουμε 2 ποτήρια ζεστό νερό και βράζουμε τη σάλτσα, μέχρι να δέσει και να μείνει μόνο με το λάδι της. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το μαϊντανό.
    Αδειάζουμε τη σάλτσα επάνω στους γίγαντες και ανακατεύουμε.
    Βάζουμε το φαγητό στο φούρνο στους 180 ºC για 1 ώρα περίπου. Εάν χρειάζεται κατά διαστήματα προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.

    ×
  • ryzogaloryzogalo

    Ρυζόγαλο με ροδόνερο

    Γλυκές Συνταγές

    Ρυζόγαλο με ροδόνερο

    Υλικα:

    80 γρ. ρύζι καρολίνα ZAKOMA
    250 ml νερό
    ¼ κουταλάκι αλάτι
    900 ml φρέσκο γάλα
    60 ml ροδόνερο
    2 κουταλιές κορν φλάουρ
    1 δόση άρωμα βανίλιας
    100 γρ. καστανή ζάχαρη ΖΑΚΟΜΑ

    Τρόπος Παρασκευής
    Βράζουμε το ρύζι με το νερό και το αλάτι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
    Διαλύουμε μέσα σε ένα φλιτζάνι από το κρύο γάλα το κορν φλάουρ και το άρωμα της βανίλιας. Προσθέτουμε στο υπόλοιπο γάλα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε αυτό το μίγμα μέσα στην κατσαρόλα με το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
    Στη συνέχεια προσθέτουμε το μίγμα με το κορν φλάουρ στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε το ρυζόγαλο για 5-6 λεπτά ακόμα, μέχρι να πήξει και να γίνει κρέμα.
    Λίγα λεπτά πριν το τέλος του βρασίματος, ρίχνουμε το ροδόνερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
    Το μοιράζουμε σε ατομικά μπολ ή ποτήρια και το αφήνουμε να κρυώσει. Μόλις κρυώσει εντελώς, σκεπάζουμε τα ρυζόγαλα με μεμβράνη τροφίμων και τα βάζουμε στο ψυγείο.
    Σερβίρονται χλιαρά ή κρύα σαν επιδόρπιο ή γλυκό κεράσματος.

    ×
Επικοινωνία

Φόρμα Επικοινωνίας

Στείλτε μας το αίτημά σας και ένας εκπρόσωπος μας θα έρθει σε επικοινωνία μαζί σας.

Name must not be empty
Please provide a valid email
Message should not be empty